玉米深加工可以做哪些东西?

原创 2020-05-12 10:09  阅读

  玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、微量元素等,据介绍,目前在美国的玉米深加工产品可达到300多个类别,而我国目前能够开发利用的只有100多个门类。在常见的玉米深加工产品中,主要有玉米淀粉、玉米蛋白粉、变性淀粉、玉米淀粉糖、银河娱乐集团,玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、赖氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白饲料、纤维饲料等数千个品种,玉米深加工产品广泛应用于纺织、汽车、食品、医药、材料等行业。

  目前我国主要玉米深加工产品集中在燃料乙醇、淀粉及化工醇等相关领域。其中,以玉米为原料生产的果葡糖浆(玉米淀粉糖类产品),是一种重要的甜味剂,其甜度接近于同浓度的蔗糖,风味与口感则要优于蔗糖,具有冷甜特性,溶解度高、抗龋齿性、控制结晶等特点,广泛应用于饮料、乳制品烘焙、水果罐头、果冻、冰淇淋、蜜饯果酱等行业。

  此外,玉米燃料乙醇的技术突破也进一步拓展了玉米与能源之间的关联。目前我国黑龙江、吉林、辽宁、河南、安徽5省推广乙醇汽油,在国际能源价格居高不下的情况下,玉米作为重要可再生能源的属性更加突出,其市场前景和开发潜力将非常广阔。国家发展改革委、国家能源局、财政部等十五部门在近日联合印发了《关于扩大生物燃料乙醇生产和推广使用车用乙醇汽油的实施方案》,在当前玉米去库存和环保压力下,发展燃料乙醇一方面有助于解决环保和能源的可持续性问题,另一方面也有助于解决当前农产品阶段性供应过剩的问题。

  在“全国加快推进粮食产业经济发展现场经验交流会”期间,小编一共随队参观了山东三星集团、山东西王集团和香驰控股有限公司等几家大型的玉米深加工企业,其中西王集团被称为中国糖都,中国玉米油城,是全球最大的注射用葡萄糖生产基地,亚洲最大淀粉糖生产基地,中国最大的玉米油生产基地;三星集团则是玉米油产业研发基地和玉米油系列国家标准制修订基地,国家企业技术中心;香驰控股为全国果葡糖浆研究检测中心,是国内唯一一家指定出口可乐公司果糖原料的A级供应商。

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